تنبيه هاااااام جداً المنيوم (ورق القصدير)

22-11-10, 02:18 PM

المصيبه أن هالأشياء المضره مانعرفها إلابعد فوات الاوان حنا وأنتم وأهلنا متعودين على تغطية قدور الطبخ بالقصدير من يوم عرفنا هالقصدير صراحه حنا شعوب مستهلكه ولذلك للأسف شعوب مستغفله من هالتجار

وسلامتكم

خبر مهم جدا جدا !!!!!!!!!!!!!

عدم استخدام ورق الالمنيوم لغرض الطبخ

لقد شاع استخدام الألمنيوم في هذه الأيام

لأغراض عده منها الطبخ والتغليف

ولكن هل تعلم كيفية استخدامه

انظر المرفق

تحذير من وزارة الدفاع بسلطنة عمان

عن مخاطر سوء استخدام ورق الألمنيوم

وكيفية استخدامه

أهم مابداخل الصورة أعلاه :-

الموضوع : تأثير ورق الألمنيوم على الأغذية – سلطنة عُمان

1ـ تم حضور فريق من مديرية الإعاشة لندوة سلامة الغذاء لصحة المستهلك بتاريخ 22 مارس 2010م , والمنظمة من قبل بلدية مسقط والجمعية العُمانية لحماية المستهلك ,وقد تم طرح العديد من المواضيع التي تخص المستهلك وبناءاً علية , تم طرح ومناقشة إستخدام ورق الألمونيوم (القصدير) على الأغذية وتلخصت بالنتائج التالية :
أ - صمم ورق الألمونيوم للتغليف فقط وليس لأغراض الطبخ بأنواعه .
ب - يتكون هذا الورق من طبقتين (الطبقة اللامعة) والطبقة الخلفية (غير لامعة) حيث أن لكل طبقة استخدام خاص للتغليف .
ج- تستخدم الطبقة اللامعة لتغليف الوجبات الساخنة ,أي توضع الطبقة اللامعة ملاصقة للوجبات ,بينما الطبقة العادية للتغليف الوجبات الباردة .
د- يمنع إستخدام هذا الورق أثناء الطبخ أو لتغليف الوجبات وإدخالها بالفرن , حيث يؤدي ذلك إلى خروج الألمونيوم إلى الأغذية وخاصة مع إرتفاع درجات الحرارة , ووجود التوابل وخاصة (الخل والليمون) الذي يحفز خروج الألمونيوم إلى اللحوم .

2- كما شاع إستخدامه حالياً بتغليف اللحوم (الشواء العماني ) وهذا منافي لإستخداماته وله أضرار صحية كبيرة .

3- ... كما وجه لضباط الإعاشة توجيه الطهاة وضرورة نشر الوعي بما ذُكرأعلاه والتكرم بالمتابعه لطفاً ,بهدف تقليل المخاطر المحتملة من تداول هذه المادة لغير أغراضها .