@تشيز كيك بالكنافة@

03-02-07, 08:19 PM

المقادير

• ½ ملعقة طعام جيلاتين .

• ¼ كوب ماء .

• 3 علب جبنة كريمة ( فيلاديلفيا ) بوزن 200 جرام .

• 1 كوب قشطة ( قيمر )

• ½ كوب ويبنج كريم . كريمة خفق

• 5 بيضات .

• 2 ملعقة طعام سكر .

• ¼ ملعقة شاي فانيليا .

• ¾ علبة كنافة ( العلبة ذات الحجم 450 جرام ) .

• ¾ قالب زبدة أو 85 جرام .

• شيرة ( قطر ) حسب الرغبة .

الطريقة

1. يذوب الجيلاتين بالماء بحمام مائي ثم يخلط مع باقي المقادير بالخلاط .

2. يوضع الخليط في قالب جيز كيك ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة الى هادئة لمدة

30 دقيقة أو حتى يتماسك قليلا وليس تماما .

3. نخلط الزبدة مع الكنافة جيدا ونسكبه على الجيز كيك وندخله الفرن مرة أخرى حتى يتحمر

الوجه .

4. نخرجه من الفرن ونسكب عليه شيرة ساخنة قليلا مباشرة