 |
 |
 |
| روائع شعريه |
| روائع الكسرات |
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
|||||||||
 |
|
 |
||||||||
| الـــمـــلـــتـــقـــى الــــــــــعــــــــام [للنقاش الهادف والبناء والمواضيع الاسلامية والعامه] |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
23-08-07, 05:02 AM
|
#1 | |
|
إداري سابق
|
 حلو عش الحمام الــمــقــاديــر : بف باستري الكرامه اللي حجمها صغير ولو مو متوفر عادي استخدمي الكبير وقطعيه أربع قطع شوي كنافه وزبده جبن كيري شيره الــطــريــقــة : ضعي قطع البف باستري في قوالب الكيك الصغيره ثم ذوبي الزبده على النار وحمصي الكنافه في الزبده إلى أن يصبح لونها ذهبي وبعد ماتتحمص الكنافه خذي مقدار صغير منها وافرديه فوق البف باستري عشان يصير شكله مثل عش الحمامه ثم قطعي جبن الكيري إلى قطع صغيره وكوريها بيدك حتى يصبح شكلها مثل البيض وضعيها فوق الكنافه ثم أدخليها الفرن حتى تتحمر من تحت بس لمدة 15 دقيقه تقريبا وإذا تحمرت ضعي عليها شيره وقدميها وبالهناء والعافيه \ \ \ حلى اليمامه الــطــريــقــة : تحتاجين الى كرتون كيك يمامه بالفانليا واللي ماتعرفه هو عباره عن قطعتين كيك مستطيلات فوق بعظهم وبينهم كريمه 1.- كيك يمامه تفكى الطبقات عن بعض وتصفينها بالصينيه وتكون الكريمه وجهها لفوق 2- بالخلاط ( باكيت دريم ويب + علبه بسكويت اولكر صغيره أو17 حبه بسكويت + علبه قشطه + ملعقه كبيره نسكافيه تخلطينهم وبعدين تضعين عليهم ) 3- ( 4 ملاعق حليب بودره + 2 كاس ماء + 2باكيت كريم كارميل ) تحطينهم على النار وبعد مايفور تحطينه على اللي بالخلاط قومي بخلطها وصبيها فوق كيك يمامه وجهزي كاكاو بودره ومشخال ناعم جدا واول ماتصبي الخلطه على الكيك ترشي الكاكاو من المشخال وتغطي الوجه تماما وخليه 10 دقائق بالخارج ولا تغطينه وبعدين حطيه بالثلاجه وبعد مايبرد قطعيه وحطيه بقوالب الورق للحلى وشوفي شكله من فوق يكون الكاكاو مثل الشامواه لانك حطيتيه والطبقه اللي تحته حاره فيكون شكله حلو وطعمه حلو |
|
|
|
23-08-07, 05:34 AM
|
#2 | |
|
إداري سابق
|
 حلى اولكر المقادير.... 3 أو 4 بسكويت أولكر حجم كبير علبة حليب نستلة كبير بيالة جوزهند عااااااادى وبيالة جوز هند محموس وحليب لتغميس البسكويت الطــــــــــــــــريقة...... نصف طبقتين من البسكويت بعد التغميس بالصينية . وبعدها نصب عليها حليب نستلة ونحط فوقها جوز الهند وهكذا وعلى حسب الطبقاااااات ألى تبينها ملاحظة مهمة وخطيييييييرة/ أذا كثرتى حليب النستلة يطـلع رووعة وجنان |
|
|
|
|
23-08-07, 06:36 AM
|
#3 | |
|
إداري سابق
|
 حلى عشاءأيس كريم التوفي الطبقه (1):بسكويت مكسر. الطبقه(2):توفي سائل. الطبقه (3):2دريم ويب زائد 1قشطه زائد 1نستله صغير الطبقه(4): تويكس مقطع الى قطع صغيره وبالعافيه حلى الكيري المقادير: الطبقة الاولى كاس وربع بسكويت مطحون ناعم اصبع واحد زبدة حجم 113 جرام يخلط مع بعض ويرص في صينية مدهونة بالزيت ويترك جانبا الطريقة: الطبقة الثانية يوضع في الخلاط 6 حبات جبن كيري او (ثلاث ملاعق كبيرة جبنة فلدلافيا) واحد علبة حليب نستلة مركز الحجم العادي يخلط جيدا ثم يوضع على الصينية وتدخل الى الفرن حتى تنضج الطبقة الثالثة : واحد باكيت كريم كرامل ملعقتان كبيرتان حليب بودرة اربع ملاعق كبيرة سكر ملعقة واحدة شكولاتة بودرة واحد كاس ماء تخلط مع بعض وتوضع على النار حتى تغلي وثم تصفى بمصفاة على الصينية وتدخل الى الثلاجة |
|
|
|
|
23-08-07, 06:52 AM
|
#4 | |
|
إداري سابق
|
كيكة بالفانيليا المقادير : 3 بيضات علبة قشطة كاسة سكر ناعم ملعقة بيكينج باودر نصف ملعقة فانيليا كاسة دقيق ربع كاسة زيت نباتي التحضير: حلى بسكوت دايجستيف الطبقه الأولى: بسكوت دايجستف مطحون + إصبع زبده أو أكثر شوي يخلط مع بعض وإذا حسيتي البسكوت ناشف زيدي شوي من الزبده . الطبقه الثانيه: ك فستق مكسر + 2 بيض + نص حليب محلى + م ص فانيلا يخلط بالملعقه ويسكب على البسكوت ويدخل الفرن من أعلى على نار هادئه إلين يحمر السطح شوي. الطبقه الرابعه باقي الحليب محلى + ظرف كريم كرمل + ربع ك حليب سائل يخلط على النار إلى أن يتماسك ويبدأ بالغليان يرفع من على النار ويضاف إليه (ظرف جلاتين + فنجان ماء حار) يخلط الجلاتين جيداً مع الماء ويضاف على الخليط السابق ويخلط ثم يسكب على الطبقه الثانيه. يبرد ثم يقطع مربعات : |
|
|
|
|
23-08-07, 07:01 AM
|
#5 | |
|
إداري سابق
|
طبقة(1) صفي في صينية بسكويت الجوزاء بالشكولاته بعد غمسه في حليب سائل.. طبقه 2 اخلطي2كاس حليب بودرة محموس/2قشطة/2فنجال مرسكر/شوي ماء ضعي (نصف) الخلطة السابقة على البسكويت طبقة(3) صفي كيك اليمامة بعد فصل الجزئين فوق الطبقة السابقة((انتبهي من وضعها بدون فصل لانه سيصبح عريض جدا وطعمه غير جيد)).. طبقة(4) ضعي النصف المتبقي من الخلطة السابقة..طبقة(5) طبقة اخرى من بسكويت الجوزاء مغموسة بالحليب طبقة(6) بالخلاط 12حبة جبن كيري علبة حليب نستله ذات الحجم المتوسط... اخيرا ضعيه بالفرن من فوووووووووووق حتى تجمد الخلطة السابقة.. ثم زينيه بالهيرشي او بالطريقة التي تناسبك..ثم ضعيه في الثلاجة.....ثم قطعيه وصفيه في صينيه وبالهناء والعافية... ((((((ملااااااااااااااااحظات)))))) 1/لايغرك كثر الطبقات الحلى سهل جدا وماستغرق اكثر من ثلث الى نصف ساعة (على حسب حركتك) 2/ممكن ان تعملي نصف المقدار حيث ان نصفه يكفي ل5الى6اشخاص.. 3/يمكن ان تستبدلي كيك اليمامة بكيك امريكانا ((اللي يجي بقصدير مستطيل كبير شوي)))وتقطعينه حلقات رقيقه..((يكون الذ من اليمامة)) 4/هذا الحلى من اروع انواع الحلى التي ذقتها في حياتي.. |
|
|
|
|
24-08-07, 10:12 AM
|
#6 | |
|
إداري سابق
|
 ]حلى 9 تمرات اولا: في صينيه بايركس رصي عجينه مكونه من 2 علبه بسكوت شاي مطحون وقشطه وربع اصبع زبده ثانيا : في الخلاط ضعي علبه حليب نستله كبير محلى و 9 حبات كيري و 9 حبات تمر ويفضل المكنوز اللين و 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره وملعقه كبيره نسكافيه بعد ذلك يصب المقدار السابق فوق العجينه ثم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقه حتى تحمر ثم تقطع وتقدم بارده |
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
العرض المتطور
