المرقوق بطريقتي ...بالصورة

الطريقة
مقدار معين من اللحم حسب عدد افراد الأسرة..
بصل مفروم
2 فص ثوم مدقوق
حبتين طماطم كبيرة مفرومة
قرفة "دارسين"
ورق غار
ملح
بهارات مشكلة
زيت

للعجين
2 كوب دقيق قمح
1كوب دقيق أبيض
رشة ملح
كوب ماء للعجن او حسب الحاجة

الطريقة
احمسي البصل والثوم في الزيت
اضيفي البهارات والقرفة وورق الغار والليمون الأسود
ثم اضيفي اللحم والطماطم وحركيه حتى يتسبك
ثم اضيفي الماء وتركيه على النار حتى ينضج
بعد عجن العجين افرديه على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيه إلى مربعات متوسطة

في قدر آخر ضعي مقدار من الماء والزيت واتركيه حتى يغلي ثم
ابدأي في اسقاط مربغات العجين في الماء بشرط مراعاة عدم إلتصاقها ببعض.
بين الحين والاخر اضيفي كمية من المرق على قطع العجين حتى تكتسب نكهة البهارات واللحم والطماطم
عند اقتراب استواء العجين اضيفي كمية المرق واللحم كاملة واخفضي النار وضعي غطاء القدر واتركيها حتى الإستواء
ملاحظة قد تحتاجين إضافة بعض الملح ..

منقووووووووووول

تسلمين أخيتي

والله يعطيكِ العافية يارب

يعطيكي الف عافيا على الاكلات الحلوووووووووووووووووووه


ربي يعطيكي العافيا

امه الله

مشكوره

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغرابيه

	تسلمين أخيتي والله يعطيكِ العافية يارب

	بارك الله فيك الغرابيه و شكرا على المرور

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @ندى@

	يعطيكي الف عافيا على الاكلات الحلوووووووووووووووووووه ربي يعطيكي العافيا

	بارك الله فيك نـــــــــــدى و شكرا على المرور

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنفاااس نجد

	امه الله مشكوره

	بارك الله فيك انفاس نجد و شكرا على المرور

	مشكوره حبيبتي العــنـود على المرور الرائع