حلاوة الوربات

إليكم الطريقة كما أخذتها من الأخت لبلبة وطبقتها بحذافيرها


إقتباس:
حلاوة الوربات / الكلاج

المقادير:
- عجينة الكلاج
- 2 كوب حليب (كامل الدسم او قليل الدسم و بالنسبة لي استخدمت قليل الدسم )
- نصف كوب نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- شيرة / قطر
- فستق حلبي مطحون للتزيين

الطريقة:
- نبدا بعمل الحشوة (القشطة)...نقوم باضافة كل من الحليب + السكر + النشا في اناء للطبخ على الغاز و نستمر بالتحريك في ملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط ثم نسكبه في صحن و نضعه في الثلاجة حتى يبرد و اذا احببت اضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر للخليط حتى يعطي نكهة

- نقوم بتجهيز (عجينة الوربات)...نختار 10 طبقات من العجينة و نقوم برش كل طبقة بالزيت الخفيف او دهن الزبدة في الفرشاة ثم نقوم بتقسيم العجينة الى 9 مربعات و في كل مربع ضعى ملعقة قشطة في المنتصف اللتي قمنا بتحضيرها ثم اطوي المربع على شكل مثلث كما هو بالصورة و ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم رشي القليل من الشيرة عليها و زينيها بالفستق الحلبي

منقوووووول

	اختي الحبوبه حربيه كل عام وانتي بخير اسئل الله العلي القدير ان يبلغك رمضان ويعينك على صيامه وقيامه وبارك الله في تواجدك الدائم

	مشكوره حبيبتي ريــــــــــــــم على المرور الرائع

	مشكوره حبيبتي العــنـود على المرور الرائع

	مشكوره حبيبتي أنــــا والـلـيل على المرور العطر اسأل الله ان يبلغك رمضان وانتي بخير وسلام