 |
 |
 |
| روائع شعريه |
| روائع الكسرات |
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
|||||||||
 |
|
 |
||||||||
| الـــمـــلـــتـــقـــى الــــــــــعــــــــام [للنقاش الهادف والبناء والمواضيع الاسلامية والعامه] |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-12-06, 11:32 AM
|
#1 | |
|
عضو ماسي
|
طريقة عمل رولات القرفة
المقاديــر :
3 اكواب طحين كوب ماء دافي نص كوب سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ثلث كوب زيت 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة بيضتان ----------------------------- مقادير الحشــــو : نص قالب زبده ملعقة دارسين ملعقة سكر ----------------------------- مقادير صلصة السكر : فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء نضعهم على النار حتى يذوب السكر بالماء ... يجب ان نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي على الرول ----------------------------- الطريقـــــة يخلط كل من الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية..... تغطى وتترك داخل الفرن حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه لعمل الحشوة .... تخلط مقادير الحشوة مع بعض بعد ان تختمر .... تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع .... تدهن العجينة بالحشوة ثم تلف على شكل سويس رول ثم تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت متباعدين عن بعض ... وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر .... وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة السكر ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم... وبالعااااافية ممكن استخدام صلصة اخري بدل صلصة السكر وهي عبارة عن : علبة قشطه فنجان سكر مطحون ------------------ ملعقة قرفة نص فنجان حليب سائل ------------------ تخلط القشطة والسكر بالخلاط ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض ونضعه مع المقادير الثانية اي مع القرفة والحليب وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية.... عندما نخرج الرولات من الفرن نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنية..    تقطع بالفتلة وأيضا ممكن بسكين حامي    هذه طريقة التقطيع بالفتلة  هذه هي الطريقة الثانية للتقطيع  يتبع |
|
|
|
17-12-06, 11:32 AM
|
#2 | |
|
عضو ماسي
|
طريقة الصلصه
   أما هذه الصلصة فهي عبارة عن قشطة (قيمر) مع سكر بودرة وممكن بدلا منها نستعمل حليب مكثف مع جبنة كيري أو أي نوع جبنة مماثلة وهذه الصلصة تكون سميكة الى حد ما   وممكن أ ن نتحكم في سمك الرولات حسب الرغبة- بعد تقطيعها يمكنا الضغط عليها باليد لنقلل من إرتفاعها  الشكل النهائي     بالهنا والعافيه منقوووووووووووووووول |
|
|
|
|
17-12-06, 01:32 PM
|
#3 | |
|
مؤسس ملتقى قبيلة حرب الرسمي
|
بارك الله فيك على الموضوع المفيد بيض الله وجهك اتمنالك التوفيق إن شاء الله أخيك ابوروان |
|
|
|
|
17-12-06, 01:37 PM
|
#4 | |
|
عضو ماسي
|
 لمرورك يااابو روان |
|
|
|
|
17-12-06, 09:57 PM
|
#5 | |
|
إداري سابق
|
 |
|
|
|
|
17-12-06, 11:58 PM
|
#6 | |
|
عضو ماسي
|
شكرااااااااااااااااااااااا لمرورك امة الله
الرائع |
|
|
|
|
22-12-06, 03:32 PM
|
#7 | |
|
عضو برونزي
|
بارك الله فيك
|
|
|
|
|
22-12-06, 11:48 PM
|
#8 | |
|
عضو ماسي
|
لمرورك الغالي بنت القبيلة |
|
|
|
|
24-12-06, 04:26 AM
|
#9 | |
|
إنتقل إلى رحمة الله تعالى
|
الأخت اميرة الورد مشكوره على اختيارك الرائعه بارك الله فيك تقبلي تحياتي ودمتي بخير |
|
|
|
|
24-12-06, 12:09 PM
|
#10 | |
|
عضو ماسي
|
شكرااااااااااااا لمرورك
ياابن خير الردادي |
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
العرض العادي
