طريقة عمل بنت الصحن*****وبالصور****

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

خواتي السنعات اليوم جايبه لكم طريقتي في عمل بنت الصحن وهي اكله يمنيه اتمنى تعجبكم وقد حطوها البنات وما قصروا في ملف الاكل اليمني

بسم الله نبدأ

المقادير

ترى ما اسوي شي بالمعايير واخليها على البركه بس اذا تبغوا مقادير ممكن اقولكم

خميرة جافة ملعقه صغيره

ماء دافئ

3 كوب دقيق عادي

ملعقة صغيرة من املح

2 بيضات

اربع ملاعق اكل سمنه ساخنة (يعني سايحه شويه ودافيه ) عن نفسي استخدم سمنه فارم

كمان خمس ملاعق اكل سمنه دافيه شويه لحالهم

حبه البركه(الحبه السوداء)

للوجه**

حبه بيض مع شويه حب البركه

الطريقه **

نعجن المقادير كلها على بعض وبعد ما تتكون العجينه نسكب عليها السمنه الدافيه ونعجن مره ثانيه

لمده خمس دقائق لحد ما تتماسك العجنه وتكون لا لينه ولا طريه مره



ونغطيها ونخليها تتخمر لمده ساعه تقريبا

وبعد ما تتخمر نقطعها كرات صغيره زي كذاانا اسوي للصحن الواحد حوالى 6 او 7 طبقات



وخلى السمنه وحبه البركه جنبك



بعدين نأخذ العجينه على واحده واحده ونقوم بفرد اول قطعه وبعدين نفرده بيدنا زي كذا




ونفردها في صينيه مدهونه بالسمن وهذي صوره اول طبقه كيف تكون مفروده على الصينيه واثبتها على الاطراف باطراف اصابعب وبعدين ارش عليها شويه من السمنه السايحه وشويه حبه سوداء



وهذا بعد ما سويت كل الطبقات وباقي الاخيره بس



وهنا خلصت الطبقات وما دهنت الوجه بالسمن بل دهنت الوجه بالبيض المخفوق(الصفار بس) مع الحبه السودا

وفي حريم يحبوا الوجه بالبيض مع السمسم وفي كمان اللى يدهنوه بالحليب السائل بس



وخلى العجينه شويه حق 5 دقائق وبعدين دخليها الفرن وسويها من تحت وبعدين من فوق وهذي


صورتها بعد ما استوت ورشوا عليها العسل وشويه سمن بري وممممممم على الطعم

في ناس يقطعوها مثلثات او اي شكل يحبوه وفي ناس يأكلوها كذا








وبالعافيه على قلوبكم


منقوووووووووووول للأمانه

	حبوبه تسلمين والله بنت الصحن من الاطباق اليمنيه المشهوره وهي بالمر لذيذه تسلمين اختي على النقل الموفق بارك الله فيك

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمة الله

	حبوبه تسلمين والله بنت الصحن من الاطباق اليمنيه المشهوره وهي بالمر لذيذه تسلمين اختي على النقل الموفق بارك الله فيك

مشكوووووووووووووووره على المروووووووووووووور الطيب

مشكورة أخيتي

بارك الله فيكِ

تسلمين غاليتي حربيه

وتسلم ايدينج

وذوقج

,
,
,
شكرا لج

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغرابيه

	مشكورة أخيتي بارك الله فيكِ

مشكوره على المرور الطيب

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الورود

	تسلمين غاليتي حربيه وتسلم ايدينج وذوقج , , , شكرا لج

مشكوره على المرور الطيب

\
\
تسلم ايديك
اختي حربيه
\
\

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صميم الذات

	\ \ تسلم ايديك اختي حربيه \ \

مشكووووووووووره على المرور