 |
 |
 |
| روائع شعريه |
| روائع الكسرات |
 |
|
 |
||||||||
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
|||||||||
 |
|
 |
||||||||
| الـــمـــلـــتـــقـــى الــــــــــعــــــــام [للنقاش الهادف والبناء والمواضيع الاسلامية والعامه] |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
16-12-06, 12:03 AM
|
#1 | |
|
إداري سابق
|
اللي تبغى "كابلي سهل ولذيذ وريحه تهبل
المقااااااادير:
2كوب رز 4/3 ملعق صغيره زعفران 3قطعه ورق غار وفي ناس يسمونه(لوري) 2عود قرفه(دارسين) 8حبات هيل 6حبات قرنفل 1حبة بصل كبيره مقطعة شرائح ناعمه 3فصوص ثوم مدقوق لحم (الكميه حسب الرغبه) 2ملعقه كبيره بشر البرتقال (خشن) 1 حبه متوسطه طماطم ,مقشره ,مفرومه او مقطعه قطع صغيره 2/1كوب معجون طماطم 4كوب ماء 2/1 1 ملعقه صغيرررررره ملح 4/1ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون 1 ملعقه بهارات الكابلي الجاهزه 2/1 ملعقه صغيره كمون مطحون 2/1 ملعقه صغيره هيل مطحون 2/1ملعقه صغيره قرفه مطحونه واليكن الطريقه:............. طبعآ جهزوا المقادير اول شي ياحلوات عشان تسهل عليكم الطريقه وماتتلخبطون اغسلي الارز وانقعيه بماء دافئ 20الى 25 دقيقه ضعي الزعفران في كوب صغير واضيفي اليه الماء وخليه على جنب ضعي الزيت في القدر وسخنيه على نار متوسطه واضيفي ورق الغار والقرفه والقرنفل والهيل (البهارات الغير مطحونه) وقلبيها ثواني لين ماتطلع رائحة البهارات اضيفي البصل والثوم وقلبيه لين مايذبل ويصير لونه ذهبي اضيفي قشر البرتقال واللحم وقلبي لين ينشف اللحم ويتشبع بنكهة البهارات اضيفي الطماطم والمعجون والماء والملح والفلفل والبهارات والكمون والهيل والقرفه غطي القدر واتركيه على ناااااار هادئه من 20الى 35 دقيقه بعد ان ينضج اللحم يجن ان يكون لديك 2/1 1 كوب من المرق مع اللحم واذا لاحظتي ان المرقه نقصت مع استواء اللحم اضيفي الماء اثناء سلق اللحم قومي بتجهيز الارز في قدر واضيفي له ملعقه كبيره ملح و7 اكواب ماء واتركيه يغلي لى نار قويه 8 دقائق يعني نصف نضج ضعي الارز في مصفاه للتخلص من ماء السلق واتركيه جانبآ ضعي الارز المسلوق فوق اللحم والمرق في القدر ولكن كوني حريصه ان المرق مايغطي سطح الارز عشان كذا حطيه على شكل هرمي عشان يطلع الارز ملون (ابيض واصفر واغلبه برتقالي) وزعي خليط الزعفران على سطح الارز وغطي القدر بقصدير واتركيه على نار هادئه ثلث ساعه لين يجف المرق وينضج الارز وزينيه حسب الررررغبه وبالعافيه تراها مره لذيذه |
|
|
|
17-12-06, 11:38 AM
|
#2 | |
|
عضو ماسي
|
مشكورة امة الله على الطبق الرائع
وراح اجربهاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا على الغذاء |
|
|
|
|
17-12-06, 01:37 PM
|
#3 | |
|
مؤسس ملتقى قبيلة حرب الرسمي
|
بارك الله فيك على الموضوع المفيد بيض الله وجهك اتمنالك التوفيق إن شاء الله أخيك ابوروان |
|
|
|
|
17-12-06, 10:02 PM
|
#4 | |
|
إداري سابق
|
شششششششششششششششششششششكرا لمممممممممممممممممرور الجمع
 |
|
|
|
|
22-12-06, 04:13 PM
|
#5 | |
|
عضو برونزي
|
بارك الله فيك
|
|
|
|
|
22-12-06, 05:15 PM
|
#6 | |
|
أمــيــرة الــذوق
|
الكابلي طبخه رائعه هنديه شكرا لج غاليتي امة الله لاعدمنا وجودج |
|
|
|
|
24-12-06, 12:25 AM
|
#7 | |
|
إداري سابق
|
شششكرا لمرور اختي بنت القبيله واختي همس الورود
 |
|
|
|
|
24-12-06, 04:30 AM
|
#8 | |
|
إنتقل إلى رحمة الله تعالى
|
|
|
|
|
|
30-01-07, 10:07 AM
|
#9 | |
|
عضو فضي
|
بارك الله فيك
بيض الله وجهك |
|
|
|
|
30-01-07, 10:15 AM
|
#10 | |
|
إداري سابق
|
يعطيك العافية و بارك الله فيك
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
العرض المتطور
