فيتامين سي سلاح ذو حدين

12-10-06, 02:25 PM


	السلام عليكم ..... فيتامين سي سلاح ذو حدين: [قال باحثون أمريكيون إن فيتامين سي الذي يشكل مادة غذائية أساسية تحتوي عليها الفواكه والخضراوات ويتناوله العديد من الناس بجرعات كبيرة كمادة غذائية مكملة هو بالحقيقة سلاح ذو حدين ينطوي على فوائد لكنه في الوقت نفسه يشكل حافزاً لخلق مركبات لها علاقة بالإصابة بالسرطان. وبحسب باحثين في جامعة بنسلفانيا فأنهم عثروا على ما يؤكد أن إضافة فيتامين سي إلى المحاليل فيها حامض دهني مهم يوجد في الدم تسهم في تكاثر مواد مدمر الحامض النووي وتسبب تغيرات جينية لها علاقة بعدد من السرطانات. وقال الباحث في مركز عقاقير السرطان قائد فريق البحث أيان بلير: ((الاكتشاف الرئيسي هو أن لفيتامين سي فوائد كما له أضرار, ولقد اكتشفنا ما هي تلك الأضرار))وأضاف إن من المهم هو لفت انتباه الناس إلى حقيقة وهي أن الإنسان لا يمكنه الاستبدال بوجبة غذائية جيدة كبسولات سحرية مثل فيتامين سي. ويوصي النظام الغذائي الأمريكي للكبار بالسماح بتناول 60مليغراماً من هذا الفيتامين يومياً. ومعظم الجرعات التكميلية تحتوي على كميات أعلى من ذلك بكثير. ويعمل فيتامين سي مضاداً للأكسدة ويحمي من الدمار الذي يمكن أن تحدثه الأيونات مفرطة النشاط الناتجة عن تحلل الأوكسجين بالدم والله اعلم منقول للفائده